Accords & Saveurs
Un espace pour tous les amateurs de gastronomie et de cigares. Ici, nous explorons l’art des accords... Voir plus
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Cigaroa a publié une mise à jour dans le groupe
Accords & Saveurs Il y a 4 mois🌶️ Mercredi épicé : Les épices chaudes rencontrent le tabac
Novembre annonce l’hiver… Et si nous explorions les accords avec les épices chaudes qui vont dominer la saison ?
L’intuition contre-intuitive : On parle fromages, chocolat, spiritueux… Mais jamais des épices pures. Pourtant, cardamome, cannelle, gingembre confit créent des alliances fascinantes avec certains cigares.
Les accords épicés à…
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Cigaroa a publié une mise à jour dans le groupe
Accords & Saveurs Il y a 4 mois🧀 Vendredi gourmand : Les saveurs de novembre
Novembre apporte ses produits d’exception… Les premiers fromages d’hiver, les châtaignes, cette période où la gastronomie se fait réconfortante.
L’accord de saison : Un Beaufort d’alpage rencontre un Padrón 1964 Anniversary. Le fruité du fromage sublime les notes chocolatées du cigare, cette harmonie qui réchauffe les soirées de…
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Cigaroa a publié une mise à jour dans le groupe
Accords & Saveurs Il y a 6 mois🧀 Samedi gourmand : L’art de l’accord spontané
Il y a une magie particulière dans les découvertes du weekend. Ce moment où, par curiosité, on associe deux saveurs… Et l’évidence apparaît.
L’inspiration du jour : Les marchés du samedi regorgent de tentations. Ce Cantal fermier qui attire l’œil, ce chocolat artisanal qui intrigue, cette…
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Cigaroa a publié une mise à jour dans le groupe
Accords & Saveurs Il y a 6 mois🧀 Dimanche fromage & cigare : L’art de la simplicité
Il y a quelque chose de magique dans un dimanche après-midi, un morceau de fromage affiné et un cigare qui se consume lentement…
Aujourd’hui, j’explore : Un Comté 24 mois accompagné d’un Montecristo N°4. Les notes fruitées du fromage se marient étonnamment bien avec les arômes boisés du…
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Julien a publié une mise à jour dans le groupe
Accords & Saveurs Il y a 7 mois